以下是黄豆快速泡发的方法:
1. 将黄豆放入深度为2-3倍的水中浸泡8-10小时。
2. 把水倒掉,洗净黄豆。
3. 将黄豆放进干净的容器中,加水浸泡。
4. 用纱布或棉布盖住容器,将容器放在通风良好的地方。
5. 每隔6-8小时重新换水,保持黄豆湿润。
6. 大约24-36小时后,黄豆就会发芽了。
注意事项:
1. 在泡发过程中,要避免阳光直射,同时保持温度在20-25℃左右。
2. 黄豆泡发后存放时间不要过长,建议在3天内食用。
3. 发芽的黄豆营养价值更高,但也有些人可能会对发芽的黄豆过敏,所以要根据自身体质决定是否食用。