1. 准备材料：玉米面粉、温水、盐、油。
2. 把玉米面粉放入一个大碗中，加入少量盐和油。
3. 慢慢地加入温水，边加边用筷子或搅拌器搅拌，直到面粉变成光滑的面团。
4. 把面团放在切割板或平面上，用手揉搓成圆柱形。
5. 取一些面团，用手或面棍擀成薄片。
6. 把擀好的面片切成宽度适中的条状，可用切割器或刀切。
7. 把切好的面条放在盘子里，稍微用手拉开，避免粘在一起。
8. 把一锅水煮开，加入少量盐和油。
9. 把面条放入沸水中，用筷子搅拌，煮5-7分钟，直到面条变软。
10. 把煮好的面条捞出，放在碗中，加入适量的调料和配菜即可。