材料：
1.猪排骨500克
2.白萝卜1个
3.葱姜适量
4.料酒2汤匙
5.盐适量
6.生抽1汤匙
7.老抽1汤匙
8.清水适量
步骤：
1.排骨焯水，洗净备用。
2.白萝卜削皮切块，葱姜切末备用。
3.炒锅热油，倒入葱姜煸炒出香味后，加入排骨煸炒至微微变色。
4.倒入料酒和清水，加入适量盐，生抽和老抽，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
5.炖至排骨熟透，白萝卜软烂，收汁后即可关火装盘食用。
温馨提示：
1.排骨可以提前焯水，去除腥味，让汤更加清香。
2.白萝卜不宜切片，否则容易碎烂，在炖煮过程中影响口感。
3.如果喜欢汤更加浓郁，可以适量加入鸡精或者味精。