吃烤肉的牛肉怎么腌

2023-05-21 18:04:58浏览量:386

  以下是一份简单的烤牛肉腌制配方:

  材料:

  - 500克牛肉(薄片状)

  - 1/4杯酱油

  - 1/4杯糖

  - 1汤匙姜茸

  - 1汤匙蒜茸

  - 2汤匙米酒

  - 1汤匙白胡椒粉

  - 1汤匙芝麻油

  做法:

  1.在一个浅碗中,将所有调料混合搅拌均匀,直到糖完全溶解。

  2.在一个大的密封袋中,放入牛肉片和调料混合物。

  3.将袋子密封并摇晃至所有牛肉均匀涂上调料。放入冰箱中腌制2-4小时,是隔夜。

  4.取出腌制好的牛肉并抖去多余的调料。

  5.使用烤盘或烤架烤制牛肉,翻面直至完全熟透。

  小贴士:如果不喜欢太咸的口感,可以将酱油和糖的比例适当减少。如果想要更多的香气,可以加入少量的葱花和香菜。

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