细菌最适合的温度因种类而异,一般细菌的最适生长温度在20~40℃之间,其中常见的人体内的细菌多数最适生长温度在37℃左右。有些细菌适合在低温下生长,比如冷水性菌,而有些则适合在高温下生长,比如热水性菌。但是大多数细菌在超过自身最适生长温度的范围内,生长速度会明显减缓或停止生长。
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