干黄豆怎么快速煮

　　1. 先将黄豆洗净，然后浸泡在水中约6-8小时，以软化黄豆。

　　2. 将黄豆放入锅中，加入适量清水，水量要比黄豆多一倍。

　　3. 火大烧开后，加入1-2片姜片，盖上锅盖。

　　4. 煮开后，转小火，继续煮30分钟左右，直到黄豆变软。

　　5. 可以加入适量盐和其他调料，煮至透彻。

　　6. 关火后，让黄豆在锅中浸泡一段时间，让黄豆更加入味就可以了。