蒜蓉油麦菜怎么弄

　　材料：

　　油麦菜适量，蒜头适量，盐适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，香油适量

　　做法：

　　1.将油麦菜摘成小段，洗净备用；

　　2.蒜头洗净切碎成蒜蓉备用；

　　3.热锅凉油，油热后放入蒜蓉炒香；

　　4.放入油麦菜翻炒，加入盐、生抽、糖、料酒调味翻炒均匀；

　　5.加入少量水焖煮3-5分钟；

　　6.最后加入少许香油拌匀即可。

　　小贴士：

　　为了保持蔬菜的颜色和口感，焖煮的时间不宜过长，以蔬菜稍微有些韧性为宜。