以下是炒栗子的方法：
材料：
- 去皮的栗子
- 橄榄油或植物油
- 盐
步骤：
1. 在平底锅中加入足够的橄榄油，以保证栗子可以完全沉浸在油中。
2. 将平底锅加热至中高温度，将栗子放入锅中翻炒。
3. 不断地翻炒栗子，直到它们变成金黄色。
4. 关火，将栗子捞起放在纸巾上吸干油分。
5. 在栗子上撒上一点盐，即可食用。
提示：
- 在炒栗子时，要不断地翻炒以避免栗子烤焦。
- 如果锅里的油烟太大，可以调低温度或加盖子，但要小心不要中途烤焦栗子。
- 如果你喜欢更甜一点的味道，可以在炒好的栗子上撒上一些白糖。