大型馒头房蒸馒头配方

　　材料：

　　500克面粉

　　3克干酵母

　　10克白糖

　　5克盐

　　250毫升水

　　做法：

　　1. 将面粉、干酵母、白糖和盐混合。

　　2. 加入适量的水，揉成面团。

　　3. 将面团放入盆中，加盖静置发酵约1小时。

　　4. 取出面团，揉搓至无气泡。

　　5. 分割成3-4个等分，搓成圆形。

　　6. 静置10分钟。

　　7. 将圆形面团擀成长条，卷成馒头形状。

　　8. 放入蒸锅，大火蒸15分钟。

　　9. 关火后再闷5分钟，馒头即可出锅。