熬银耳汤需要煮至银耳完全熟透,同时汤汁也要充分浓稠。一般需要煮烧2-3个小时左右,煮至银耳能够轻易烂开为止。此时银耳汤的颜色会变得浑浊,味道也会变得浓郁,可以加入适量的冰糖调味。当银耳汤凉至合适的温度时即可饮用。
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