以下是一种简单的烹饪冰冻古巴龙虾的方法:
材料:
- 冰冻古巴龙虾
- 水
- 盐
- 黄油
- 蒜
- 柠檬
- 意大利香草(如迷迭香、百里香)
步骤:
1. 将冰冻的古巴龙虾放入水中解冻。
2. 将解冻后的龙虾烫煮 2-3 分钟,放入加盐的滚水中煮熟。
3. 取出龙虾,用厨房剪刀剪开殻,去除内脏和鳃。
4. 在平底锅中加热黄油,加入切碎的蒜和意大利香草,炒香。
5. 将龙虾放入锅中煮 2-3 分钟,直到表面稍微变色。
6. 捞出龙虾,将其放在盘子上,淋上柠檬汁即可享用。
温馨提示:烹饪时间不要过长,以防过度烹饪导致肉质变硬。如果喜欢更加浓郁的口感,可以在步骤 4 中加入适量的白葡萄酒或龙虾汤。