以下是蒸紫薯馒头的步骤：
材料：
- 糯米粉 150克
- 紫薯泥 150克
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 酵母 适量
- 温水 适量
步骤：
1.准备好所有材料，将糯米粉、紫薯泥、盐、白糖、酵母混合在一起。
2.加入适量的温水搅拌成无颗粒状的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
3.将醒好的面团揉成长条状，放在案板上切成大小均匀的馒头。
4.将馒头放在蒸锅里，用旺火蒸15-20分钟。
5.蒸好的紫薯馒头拿出来放凉即可食用。
小贴士：
1.在和面的时候，根据面粉吸水的情况适当增减水量。
2.蒸馒头的时候，中途不要开锅盖，这样蒸出来的馒头会更松软。
3.在和面的时候，可以加入适量的白芝麻或者黑芝麻，提高口感。