瑶柱苦瓜排骨汤的功效主要包括：
1. 清热解毒：苦瓜能够清热解毒，瑶柱则有宽中化湿的作用，加上排骨的营养和滋补功效，可以帮助身体排出毒素，清除体内热毒。
2. 增强免疫力：瑶柱苦瓜排骨汤中富含维生素C、维生素E等天然抗氧化剂，可以有效提高免疫力，并增强身体抵抗疾病的能力。
3. 补血益气：排骨中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，可以补充身体所需的营养元素，提高身体机能。苦瓜中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，起到补血益气的作用。
4. 缓解消化不良：苦瓜具有清热解毒、解毒利湿、健脾胃等功效，可以有效缓解消化不良、胃痛等症状，促进肠胃健康。
瑶柱苦瓜排骨汤是一道兼具营养和健康功效的汤品，特别适合夏季食用。