一般情况下,应该先放牛肉炖煮一段时间,让牛肉的香味和味道充分释放出来,然后再加入土豆一起炖煮,这样能够让牛肉和土豆的味道充分融合在一起,口感更好。但是如果牛肉已经切成小块,而土豆还比较硬,也可以先放土豆,待土豆炖软之后再加入牛肉。
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