材料：
排骨500克、西洋参20克、麦冬20克、红枣8颗、姜片3片、盐适量、水适量。
做法：
1.排骨洗净，焯水后捞出备用。
2.西洋参和麦冬切成小段，红枣洗净备用。
3.炒锅中加水，放入排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
4.将煮沸的排骨放入电锅中，加入西洋参、麦冬和红枣，加足够的水，盖上锅盖炖煮2个小时。
5.最后加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1.排骨可以先焯水，去掉血沫和杂质，煮出的汤清爽鲜美。
2.西洋参和麦冬可以根据个人口味决定添加的量。
3.红枣可以提供汤的甜味，也可以加入其它喜欢的配料，如枸杞等。