以下是一个简单的白芸豆做法,可以尝试一下:
材料:
- 九粒白芸豆
- 水
- 盐,黑胡椒,橄榄油(根据个人口味)
步骤:
1. 将九粒白芸豆洗净,放进小锅里,加足够的水,要盖过豆子。
2. 煮开后转小火,盖上锅盖,煮30分钟左右,直到豆子变软。
3. 将煮好的白芸豆捞出,沥干水分。可以先在锅里加入一点橄榄油和盐,煎一下豆子,直至表面略微变脆。
4. 最后撒上一些黑胡椒粉,调味后即可食用。
温馨提示:
1. 煮豆子时可以加入一些芹菜、洋葱等蔬菜,提高口感和营养。
2. 白芸豆口感偏淡,需要适当地添加香料和调味料来提升味道。可以根据自己的口味尝试不同的搭配方式。