以下是一种简单的红心萝卜烧法：
材料：
- 红心萝卜
- 肉片或鸡肉
- 生姜
- 蒜头
- 料酒
- 生抽、老抽
- 盐、糖、鸡精
- 水淀粉
步骤：
1. 红心萝卜去皮切大块，肉片或鸡肉切片备用。
2. 生姜拍松，蒜头切碎备用。
3. 锅中放油，烧热后加入姜蒜爆香。
4. 加入肉片或鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后加入红心萝卜，煮至软烂。
6. 加适量的水淀粉勾芡即可。
温馨提示：
1. 红心萝卜和肉片或鸡肉的大小应该差不多，这样烧起来更加均匀。
2. 可以根据个人口味调整调料的用量。
3. 红心萝卜烧起来时间要比其他蔬菜和肉类长一些，要等到萝卜完全软烂才能关火。