如果您不能在一两天内吃完油菜，可以将它们保存在冰箱里。以下是保存油菜的步骤：
1.先用水将油菜冲洗干净。
2.将油菜沥干，然后用纸巾或毛巾擦干。
3.将油菜放入塑料袋或塑料容器中。
4.在油菜上稍微喷一点水，然后将塑料袋或容器密封好。
5.将塑料袋或容器放入冰箱中的蔬菜室。
这样保存的油菜可以在冰箱里保存3-5天。如果您想更长时间保存油菜，可以将它们冷冻。冷冻油菜的方法如下：
1.将油菜冲洗干净，然后用纸巾或毛巾擦干。
2.将油菜切成适当大小的块，然后将它们放入冷水中焯一下。
3.将焯好的油菜放入冷水中浸泡，然后沥干水分。
4.将油菜块放到保鲜袋中。
5.将保鲜袋中的空气挤出来，然后将它们密封好。
6.将油菜放到冷冻室中冷冻。
这样保存的油菜可以在冰箱里保存3-6个月。