胃胀气往上走不往下走通常是由于以下原因之一：
1. 饮食不当：饮食过多、过快进食、食用难以消化的食物等会导致胃胀气。此时，胃里的气体会因为胃的张力而往上方推进，导致打嗝或者喷嚏等现象。
2. 胃食管逆流病：当胃酸反流到食道中时，会刺激食道，导致打嗝或者嗳气。
3. 垂直饮食：在吃饭时，身体直立的状态会导致胃里的气体往上方推进。倾斜身体吃饭可能有利于防止胃胀气。
4. 消化不良：消化不良可能导致胃内气体停留时间过长，从而产生胃胀气。此时，胃胀气向上移动可能是由于胃内压力较大而导致的。
胃胀气往上走不往下走是多种因素综合作用的结果，需要针对症状进行具体的治疗。如果症状比较严重，建议及时就医。