海参可以和很多不同的食材搭配食用，下面列举一些常见的搭配方式：
1. 鲍鱼：海参与鲍鱼一起炖汤，口感鲜美营养又丰富。
2. 瘦肉：用海参、瘦肉、红枣、枸杞等食材炖汤，营养丰富，口感鲜美。
3. 蘑菇：海参和蘑菇一起煮汤或炒菜，可以增添口感和营养。
4. 绿茶：海参和绿茶搭配，可以促进身体新陈代谢，具有美容养颜的功效。
5. 鸡蛋：海参和鸡蛋一起炒，可以丰富口感和营养。
6. 青菜：海参和青菜一起炒，可以增添口感和营养。
7. 花菇：海参和花菇一起炖汤，口感鲜美且营养价值高。
注意：海参属于寒性食物，所以不宜与寒性食材如冬瓜、西瓜等搭配食用，也不宜与醋、生姜等食材同食。