紫米和紫糯米的热量高低取决于其含有的碳水化合物和脂肪含量,糯米的热量稍高一些。
以下为每100克紫米和紫糯米的热量和营养成分对比:
紫米(100克):
热量:350千卡
蛋白质:8.3克
脂肪:3.9克
碳水化合物:72.8克
纤维素:2.3克
紫糯米(100克):
热量:364千卡
蛋白质:6.3克
脂肪:1.2克
碳水化合物:82.1克
纤维素:1.2克
紫糯米的热量稍高,但两者差距不大,具体还要看食用量。
奘灵水苏糖官方网站