猪肝炖豆腐可以吃,但需要注意猪肝和豆腐的烹调时间和方法,以免影响口感和营养。猪肝含有丰富的铁和维生素A,但也含有高胆固醇,故建议适量食用。豆腐是优质的植物蛋白源,但过度摄入会对消化系统造成负担,建议搭配其他食材食用。
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