茴香和什么菜搭配好吃

　　茴香可以和很多菜搭配，以下是一些常见的搭配：

　　1. 火锅菜：茴香能够中和火锅的辣味，使口感更加清爽。

　　2. 肉类：茴香和猪肉、牛肉、羊肉等搭配，能够去腥增香，特别是烤肉或者炖肉时，茴香最能发挥其独特的味道。

　　3. 鱼类：茴香可以消除鱼肉的腥味，而且还能增加鱼肉的香气。

　　4. 烤蔬菜：茴香加在烤蔬菜中，能够增加蔬菜的香味，让口感更加好。

　　5. 汤类：茴香可以和鸡汤、鱼汤等搭配，使口感更加清爽，而且也有助于增加汤的味道。

　　茴香是一种非常好用的调料，在各种菜肴中都能发挥重要的作用。