1. 活龙虾应该在购买后尽快处理和烹饪,通常在24小时内完成。
2. 如果需要存放一段时间,可以把龙虾放入塑料袋中,尽量把空气挤出来,然后把袋子放在冰箱里的冰盒中保存。
3. 冰箱的温度应该保持在0℃以下,但不要把龙虾放在冰箱的冰箱室中,因为这个温度对龙虾来说太冷了,可能会使其变得味道不好。
4. 如果有足够的冰块,可以用冰块把龙虾冷却,并保持温度在0℃以下,但不要让龙虾完全浸泡在水中。
5. 存放活龙虾时,应该避免把龙虾和其他食物放在一起,以防交叉污染。
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