糖醋排骨的制作方法:
材料:500克排骨,1个洋葱,适量的姜和蒜,适量的糖、盐、酱油,适量的醋,适量的油。
做法:
1. 排骨切小块,用开水焯水煮一遍,洗净沥干水备用。
2. 洋葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中放油,热后加入排骨煸炒,至排骨表面变色。
4. 加入洋葱、姜、蒜翻炒,倒入适量的酱油煮至排骨熟。
5. 加入适量的糖、盐,翻炒均匀。
6. 加入适量的醋,翻炒均匀即可。
注意事项:
1. 炒制时火候不要太大,以免烧焦。
2. 糖和醋的用量根据个人口味调整。
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