大肠杆菌是一种常见的肠道细菌，通常存在于动物的肠道中，也可能存在于人类的肠道中。通常来说，大肠杆菌并不会引起疾病，但如果摄入了某些含有大肠杆菌的食物或水，就可能引发大肠杆菌感染。
以下是引起大肠杆菌感染的常见原因：
1. 食物污染：大肠杆菌可能通过未经***煮熟的肉类、某些蔬菜或含有大肠杆菌的水源等途径进入人体。
2. 接触污染物：如果接触到已经受到大肠杆菌污染的人或物品，也可能引发感染。
3. 消化道感染：一些人可能感染大肠杆菌，因为他们的肠道保护层受到损伤，或者他们的免疫系统受到抑制。
大肠杆菌感染是一种常见但通常不严重的疾病，可以通过正确的烹饪，保持个人卫生和避免接触污染物等方法预防。如果感觉不舒服或出现表示感染症状，应及时咨询医生。