水糯米粉和糯米粉区别

　　水糯米粉是将糯米浸泡后磨成的粉，不含添加物，质地比较细腻，适合做丝状食品，如米粉、凉粉等。而糯米粉则是将糯米磨碎后制成的粉，也不添加其他成分，质地较为粗糙，适合做糯米团、糯米糍等。两者口感略有不同，但都是以糯米为原料制成的食品原材料。