海桂鱼和海鲈鱼是两种不同的鱼类，它们的主要区别包括：
1. 形态特征：海桂鱼身体较长，侧扁，头部较小，口大，背部呈淡蓝色或灰色，腹部为白色或银色；海鲈鱼身体椭圆形，略侧扁，头部较大，口小，背部为深绿色或褐色，腹部为白色或银色。
2. 生长环境：海桂鱼主要分布在亚洲沿海和太平洋岛屿周围的浅海区域，一般生活在热带和温带海域；海鲈鱼则分布在北太平洋、北大西洋和欧洲北部海域，以及内海和淡水水域。
3. 营养价值：海桂鱼肉质鲜美，脂肪含量较高，营养丰富，是优质的食用鱼类；海鲈鱼也是一种优质的食用鱼类，肉质细嫩、味道鲜美。
4. 市场价格：由于分布区域不同，海桂鱼和海鲈鱼在不同的市场上价格也不同。在中国海桂鱼价格较为昂贵，而在欧洲，海鲈鱼则是一种高价值的海鱼。
以上是海桂鱼和海鲈鱼的主要区别，希望能对您有所帮助。