活性乳酸菌是一种有益健康的微生物，适量服用可以帮助调节肠道菌群、促进消化和增强免疫力。但如果喝过量，会出现以下情况：
1. 肠胃不适：过多摄入活性乳酸菌会导致胃肠道负担增加，出现胀气、腹泻等不适症状。
2. 低血糖：活性乳酸菌会帮助消化食物，降低血糖水平，如果喝过量会导致血糖过低。
3. 过敏反应：一些人对乳制品过敏，摄入过量的活性乳酸菌也会导致过敏反应，如皮肤红肿、呼吸困难等。
4. 其他影响：如果摄入的乳酸菌经过发酵后含有其他成分，如酒精、麦芽糖等，也会对身体产生不利影响。
适量摄入活性乳酸菌是有益健康的，但过量摄入会对身体产生不利影响。建议在医生或营养师的指导下进行适量摄入。