乌梅可以干吃、泡水、煮水和制成酸梅汤等方式食用。
乌梅有润肺、抗菌、解毒、降血压、缓解便秘、提高免疫力等功效,常被用于治疗咳嗽、痰多、口渴、腹泻、高血压等症状。乌梅还含有丰富的维生素和矿物质,对于促进健康也有一定的作用。
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