豆芽烧汤是一道简单易学的家常汤品，下面是制作方法：
材料：
豆芽 150克，猪骨汤底适量，生姜片适量，盐适量，料酒适量，香油适量。
步骤：
1、将猪骨汤底放入锅中，加入适量的清水，放入生姜片和料酒，煮开后转小火煲1个小时。
2、将豆芽洗净后焯水去掉橙黄的表皮，过凉水备用。
3、将焯水后的豆芽加入猪骨汤中，再次煮沸后转小火煲15分钟。
4、在汤中加入适量的盐调味，撒少量香油即可。
小贴士：
1. 豆芽不要焯水时间过长，控制在30秒左右即可。
2. 在炖汤过程中可以加入其他适量的蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，增添汤的营养。
3. 猪骨汤底可以提前煮好，分装储存，方便制作豆芽烧汤。