1. 鱿鱼存放前应先清洗干净,去除内脏和头部,然后用厨房纸擦干水分。
2. 将鱿鱼放入保鲜袋中,将保鲜袋尽量缩紧,排出空气。
3. 将鱿鱼放入冰箱冷冻室冷冻,在-18℃以下的温度中保存。
4. 需要使用时,取出鱿鱼,放在常温下解冻或放入冰箱冷藏室缓慢解冻。
5. 烹饪前,将鱿鱼稍微用清水冲洗一下,擦干水分即可使用。使用时不要过度煮熟,否则容易缩水。
奘灵水苏糖官方网站