肠胃是我们消化系统中的一个重要部分，它包括食道、胃、小肠和大肠四个部分。肠胃的主要功能和作用如下：
1. 摄取食物：肠胃可以接受口腔咀嚼后的食物，将食物收集起来，将其转化为胃液同食物混合，使得食物更易于消化和吸收。
2. 分解物质：肠胃的胃液和肠液中富含酶类和胃酸，可以将食物中复杂的营养物质如蛋白质、碳水化合物和脂肪等分解成小分子，以便于消化和吸收。
3. 吸收营养：肠胃吸收营养分子的作用相当重要，肠壁上有许多细胞，它们通过吸收肠液中的营养成分来转化为可吸收的物质。
4. 排泄宿便：肠胃在消化过程中所产生的废物和宿便，可以被排出体外，使身体清洁，避免积聚导致肠胃不适。
5. 保护肠胃：肠胃还具有保护的作用，能够对食物中的有害物质进行消毒和杀菌，防止有害物质侵入人体。