红烧牛肉炖什么好吃又营养

　　红烧牛肉可以搭配多种蔬菜和配料，以下是几种好吃又营养的搭配建议：

　　1. 红烧牛肉土豆：土豆富含钾和维生素C，能改善肠胃功能和增强免疫力。

　　2. 红烧牛肉胡萝卜：胡萝卜含有大量的胡萝卜素，有利于增强免疫力和保护视力。

　　3. 红烧牛肉豆角：豆角富含膳食纤维和维生素C，可促进肠道蠕动和帮助消化。

　　4. 红烧牛肉芹菜：芹菜富含纤维素和维生素C，能降低血脂和改善肠胃功能。

　　5. 红烧牛肉木耳：木耳含有丰富的膳食纤维和铁元素，有助于补血和防止贫血。

　　以上搭配不仅美味营养，而且能让红烧牛肉更加均衡，健康。