原味藕粉是一种传统的中国湖南美食，做法如下：
材料：
藕粉，清水
步骤：
1. 准备好藕粉，用清水泡软。
2. 把泡软的藕粉倒入开水中，不断搅拌，直到藕粉变得透明。
3. 把藕粉连着水一起倒入模具中（建议使用竹筒或者圆形模具），压实，并用保鲜膜盖上。
4. 把模具放入蒸锅中，蒸15~20分钟，直到藕粉变得光滑且有弹性。
5. 把蒸好的藕粉取出来，切成片或长条。
6. 炒锅加热，加入适量的油，放入藕粉片，煎至两面金黄即可。
7. 调制蘸料，可以用生抽、醋、蒜、辣椒油等。
Tips：藕粉本身味道较淡，可以根据个人口味加入一些调料。例如，可以在泡藕粉的时候加入葱姜蒜，或者在煎藕粉的时候加入一些薄荷叶、小米辣等。