猪腰炖杜仲最主要的功效是滋补肝肾，补肾壮阳。具体包括：
1. 补益肝肾：猪腰富含蛋白质、钙、铁等营养素，可补益肝肾。杜仲含有多种营养成分，如维生素、多糖类物质等，可滋补肝肾，调节内分泌功能，增强免疫力。
2. 补肾壮阳：猪腰含有丰富的锌元素，可提高男性性激素分泌，有助于补肾壮阳。杜仲含有大量的类黄酮、植物固醇等成分，可增强血液循环，促进肾脏健康，具有补肾壮阳的功效。
3. 增强体力：猪腰和杜仲都富含能量和多种营养素，能够增强人体体力，提高免疫力，对身体有益。
4. 补血养颜：猪腰含有大量的铁元素，可以促进血液循环，杜仲含有多种维生素和矿物质，有助于保持皮肤健康，延缓衰老。
猪腰炖杜仲有很多好处，可以滋补身体，增强体力，对于劳累过度、肾虚、肝肾不足等人群有很好的保健作用。