圆白菜可以做很多种不同的馅儿,以下是一些经典的做法:
鲜肉馅儿:
1.准备新鲜猪肉末、酱油、盐、葱、姜、料酒、蚝油等调料,将肉末与调料混合均匀。
2.将圆白菜叶子洗净,将叶子中央的厚肉质部分剖成两半,将馅料包裹在叶子里。
3.将馅儿包好之后,可以放入蒸锅蒸熟,或者用开水烫熟,配上自己喜欢的调料即可食用。
海鲜馅儿:
1.准备新鲜虾肉、猪肉末、葱、姜、料酒、盐等调料,将虾肉和猪肉末混合均匀。
2.将圆白菜叶子洗净,将叶子中央的厚肉质部分剖成两半,将馅料包裹在叶子里。
3.将馅儿包好之后,可以放入蒸锅蒸熟或者用开水烫熟,配上自己喜欢的调料即可食用。
素菜馅儿:
1.准备洋葱、胡萝卜、木耳等素菜,将它们切成小碎片。
2.将调料拌在一起,添加适量的盐和酱油调味。
3.将圆白菜叶子洗净,将叶子中央的厚肉质部分剖成两半,将素菜馅儿包裹在叶子里。
4.将馅儿包好之后,可以放入蒸锅蒸熟,也可以用开水煮熟,配上自己喜欢的调料即可食用。