煨好的牛肉可以做成一道美味的炖牛肉菜肴，具体做法如下：
材料：
煨好的牛肉
葱姜蒜
八角、香叶、桂皮、花椒等调料
盐、酱油、料酒
清水或者高汤
步骤：
1. 将葱姜蒜切成片，八角、香叶、桂皮、花椒等调料备好；
2. 在锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜炒香；
3. 加入八角、香叶、桂皮、花椒等调料，炒出香味后加入煨好的牛肉，用料酒炒匀；
4. 加入清水或者高汤，水量要稍微高出牛肉，盖上锅盖煮沸；
5. 将火调小，小火煮至牛肉变得松软，大约需要1-2个小时左右；
6. 在煮的过程中，加入适量的盐和酱油调味；
7. 当牛肉变得松软后，将火开大收汁，直到汁变浓稠即可。
这样就可以得到一道浓香美味的炖牛肉菜肴了。可以搭配米饭或馒头一起食用，非常下饭，营养丰富。