和油菜搭配的菜有：
1. 豆腐：可以做成油菜豆腐汤或者炒油菜豆腐。
2. 鸡蛋：炒油菜炒鸡蛋或者蛋花汤搭配油菜都很不错。
3. 鸡肉：炒油菜炒鸡肉或者油菜煮鸡肉汤都是不错的选择。
4. 猪肉：炒油菜炒猪肉或者油菜煮猪骨汤都非常美味。
5. 牛肉：炒油菜炒牛肉或者油菜煮牛骨汤也是很好的搭配。
6. 虾仁：油菜炒虾仁或者虾仁烩油菜都是很好的搭配。
7. 鲫鱼：油菜煮鲫鱼汤或者油菜炒鲫鱼都非常美味。
8. 雪菜：油菜炒雪菜或者雪菜炒油菜都是很好的搭配。
9. 土豆丝：油菜炒土豆丝或者土豆丝煮油菜汤也非常好吃。
10. 蒜苗：油菜炒蒜苗或者蒜苗炒油菜都非常下饭。