材料：
排骨500克、红萝卜1个、洋葱1个、姜片适量、蒜瓣适量、香叶适量、八角2个、桂皮1段、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、清水适量。
步骤：
1.将排骨洗净切成小块，红萝卜去皮切成大块，洋葱切成4大块。
2.将排骨放入热水中焯水，撇去浮沫，捞出备用。
3.将电压力锅内的洋葱、姜片、蒜瓣、香叶、八角、桂皮放入，加入排骨和红萝卜块，加入适量的料酒，生抽和老抽，加入适量的清水。
4.将电压力锅盖上，按照压力锅的使用说明，煮制40分钟。
5.打开电压力锅，撇去表面浮沫，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
6.装盘后可撒上葱花点缀装饰，美味可口的电压力锅萝卜排骨汤就做好啦！