紫薯是一种易腐食品，正确的保存方法可以延长其新鲜时间。以下是一些保存紫薯新鲜的技巧：
1. 非常重要的一点是，不要在紫薯上留下任何表面划痕或切口，这样会导致腐败。
2. 将紫薯放在干燥通风的地方，避免阳光直射和高温，这可以帮助防止它变软或出现腐败。
3. 将紫薯置于保鲜袋中，并将其存放在冰箱的蔬菜保鲜室中，可以延长其保鲜期。
4. 如果您希望在冰箱中保存紫薯超过一个星期，可以将其切成小块并将其冷冻，以便在需要时使用。
5. 如果您选择将紫薯直接放在柜台或储藏室中，确保该区域的温度不超过21摄氏度。不要将紫薯和其他蔬菜或水果放在一起，以防止交叉感染。
6. 在存放紫薯之前，确保将其在清洁水中***清洗干净，以去除表面的污垢和细菌。