自己做的肉松可以放入密封的保鲜袋或罐子中,放在阴凉干燥的地方保存。如果保存得当,肉松可以保持约1个月左右的新鲜度。如果冷藏保存,可以延长保存时间。建议在食用前先检查肉松是否出现变质现象,如变黑、发霉、异味等,发现问题应立即丢弃,不要食用。
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