煮黑米小米粥的步骤如下:
1. 将黑米和小米分别浸泡在水中30分钟以上,然后将其淘洗干净。
2. 随后将黑米和小米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸。
3. 煮沸后,将火调小,继续煮20-30分钟,直到米粥变得烂熟。
4. 可根据自己的口味加入适量冰糖或白糖,搅拌均匀。
5. 最后加入适量牛奶,再搅拌均匀即可。
6. 如果喜欢口感更加细腻的粥,可以在煮粥过程中加入一些桂皮和枸杞。
煮出来的黑米小米粥香甜可口,营养丰富,适合作为早餐或下午茶。
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