黄花鱼本身就有一定的紧致度，但如果想让黄花鱼更加紧致，可以尝试以下方法：
1. 挑选质量好的黄花鱼：选购时可以选择肉质紧实、无松散感的黄花鱼，这样在烹煮时也会更加紧致。
2. 抓紧烹饪时间：烹煮黄花鱼时要注意时间掌控，过度烹煮会使鱼肉变得松散。建议烹饪时间不要超过10分钟，以保持黄花鱼的紧致度。
3. 使用加强型火候：火候过弱会使黄花鱼受热不均，影响紧致度。可以使用较强的火候，快速烹煮，使黄花鱼外焦里嫩，更加紧致。
4. 做黄花鱼的配料：如果需要做黄花鱼的配料，可以选择一些具有收缩作用的材料，如醋、柠檬汁等，这可以帮助增强黄花鱼的紧致度。