红薯的保存方法如下：
1. 保持干燥：红薯容易受潮，所以保存时应保持干燥。可以将红薯放在通风良好的地方，避免阳光直射和雨水浸泡。
2. 避免受冷：红薯不适合在冰箱中保存，因为低温会让红薯的淀粉变成糖，导致口感变得不好。将红薯放在室温下保存。
3. 不要受撞击：红薯的表皮容易受损，因此在保存时避免受到撞击或压力，这样可以延长其保存时间。
4. 分开存放：如果红薯存放在一起，会发生氧化反应，导致腐烂和变质。将红薯分开存放，每个红薯之间都要有空隙。
5. 定期检查：定期检查红薯的表面是否有破损、腐烂等情况，及时将已经受损的红薯取出，以免影响其他红薯的质量。