下面是几个红薯做小零食的好方法：
1. 烤红薯片：将红薯切成薄片，涂上一层橄榄油和一些盐，放在烤箱中烤至金黄色，口感酥脆，非常适合当做小零食。
2. 红薯球：将红薯泥和鸡蛋混合，揉成小球状，然后在面包屑中滚一遍，用烤箱或油锅加热熟透，外层脆口，内部松软。
3. 焗红薯薯片：将红薯切成薄片，放入烤盘中，撒上一些肉松、奶酪和调味料，烤至金黄色，口感香脆。
4. 炸红薯球：将红薯泥加入玉米淀粉和面粉，搅拌均匀，揉成小球状，放入热油锅中炸至金黄色，外酥内软。
无论是烤、焗还是炸，你都能制作出美味可口的红薯小零食。