以下是几种早餐油条配搭方案：
1. 豆浆：豆浆富含蛋白质和营养素，搭配油条可以帮助平衡油脂摄入，适量食用也有助于保持身体健康。
2. 热豆腐脑：豆腐脑含有大量蛋白质和钙、铁等营养素，搭配油条可使其口感更加丰富，同时也能均衡油脂摄入。
3. 南瓜粥：南瓜富含β-胡萝卜素和多种维生素、矿物质等，加入粥中能使其变得更加营养丰富，搭配油条可使食用更加有滋味。
4. 韭菜鸡蛋汤：韭菜和鸡蛋都是富含营养价值的食材，可以激发食欲，搭配油条可使其口感更加丰富。
油条搭配以上健康的食物，不仅可以增加营养价值，还可以平衡油脂摄入，使早餐更加健康。