速泡银耳是一种便于食用的银耳制品，其功效和作用包括：
1.滋润肺脏：银耳含有多种氨基酸和矿物质，其中的蛋白质可以促进肺部细胞的修复和再生，有利于滋润肺脏，改善咳嗽、气喘等呼吸道疾病。
2.美容养颜：银耳中含有丰富的胶原蛋白，这是维持皮肤弹性和水分的重要物质，能够改善肌肤干燥、松弛等问题，有助于美容养颜。
3.抗疲劳：银耳还含有多种维生素和矿物质，能够促进身体新陈代谢，增强体力和免疫力，有助于改善疲劳等身体不适。
4.降血脂：银耳中的多糖物质能够降低胆固醇和三酰甘油的含量，有助于预防心血管疾病和脂肪肝等病症。
5.促进消化：银耳含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，防止便秘和肠道疾病的发生。