莲藕怎么样处理不发黑

　　要处理莲藕不发黑，可以尝试以下几种方法：

　　1. 洗净莲藕后，先将莲藕切成小块或片，放入清水中泡制10分钟，然后再用干净的水洗净即可。

　　2. 洗净莲藕后，切成小块或片，放入盆中，倒入开水，焯水1~2分钟，捞出放入凉水中，然后再用干净的水洗净即可。

　　3. 洗净莲藕后，先将莲藕切成小块或片，然后用盐水浸泡5分钟，再用清水洗净即可。

　　无论哪种方法，处理完莲藕后，应尽快使用，不要让它们暴露在空气中，以免变黑。