材料：
1. 小汤圆（500克）
2. 冰糖（适量）
3. 水（适量）
4. 桂皮（1根）
5. 八角（2个）
6. 柠檬皮（1小块）
步骤：
1. 小汤圆洗净，用清水浸泡10分钟左右，直到软化。
2. 开火烧开适量的水，加入桂皮、八角和柠檬皮，煮沸。
3. 加入冰糖，搅拌至糖完全融化，煮沸。
4. 把小汤圆放入甜汤中，煮沸10分钟左右，直到熟透。
5. 熄火后，将小汤圆勺至碗中，倒入汤汁即可。
小建议：
1. 冰糖的用量可以根据个人口味来控制，如果喜欢更甜一些，可以适当增加。
2. 水的用量也可以自行调整，根据小汤圆的数量和个人口味来定。
3. 如果想要让甜汤味道更加浓郁一些，可以加入适量的姜片或红枣等食材。